Beaujolais niveau ontkurkt
Japan was het eerste land dat de Beaujolais nouveau 2007 kon ontkurken. In Frankrijk had de traditionele lancering van de Beaujolais plaats in Beaujeu, de historische hoofdstad van de Beaujolais, door in een processie met kruiwagens rond te lopen waarin druiventakken brandden. De oogst van de druiven startte dit jaar vroeg (25 augustus) en leidde tot een klassiek wijntje: soepel en elegant, veel fruit en aroma's van frambozen, zoals men het ter plaatse omschreef. Voor het eerst is dit jaar ook een rosι-versie gelanceerd van de Beaujolais primeur, 400.000 flessen op een totaal van 50 miljoen Beaujolais nouveau rood. Bijna de helft van de productie gaat naar het buitenland. De Beaujolais nouveau vertegenwoordigt met zijn 375.000 hectoliter een derde van de totale Beaujolaisproductie. De rest wordt gebruikt voor de productie van de 'gewone' Beaujolais en van de tien cru's, zoals de Brouilly, Juliιnas, Morgon, Saint-Amour. (15.11.07)
Print dit artikel
|