|
|
Het klimaat
In het grootste deel van Frankrijk heerst een gematigd klimaat, hoewel er toch flinke verschillen kunnen optreden. Voor ingewijden: het Franse land bevindt zich volgens de indeling van klimatologen in de zone 6 tot en met 9 (Nederland minder extreem zo tussen 7 en 8). Er zijn in Frankrijk invloeden van de bergen, de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Het natst zijn toch wel de berggebieden (climat montagnard), gevolgd door het gebied langs de westkust (climat littoral) waar jaarlijks soms meer dan 1000 mm regen per jaar kan vallen. Dat is 1000 liter per vierkante meter. Droog is het gebied in het zuidoosten van Frankrijk (climat méditerranéen), waar het vooral in het voor- en najaar wil regenen. Het gemiddelde ligt in het grote middengebied waar een climat de plaine heerst. Naast water is ook het aantal uren zonneschijn van belang voor de tuinier en de tuinder. Hoe meer naar het zuidoosten, hoe warmer. Ten zuiden van Limoges/Clermont-Ferrand is het 's zomers droog en heet: het gazon wordt geel, maar daar wordt niemand bedroefd van. In september is het gras na twee regenbuien weer geheel groen. Het aantal uren zonneschijn is in de Côte d'Azur het grootst: bijna 2800 uren per jaar; de neerslag is 860 mm (het gemiddelde in Nederland is 750 mm per jaar). Ook de Auvergne is een gebied met veel zonneschijn, jaarlijks ruim 2100 uren, terwijl de regenval (730 mm) te vergelijken valt men die van de lage landen. In Les Landes laat de zon zich jaarlijks gedurende 2000 uren zien, maar het regent daar flink: met een gemeten neerslag van een kleine 1400 mm bijna het dubbele van het hemelwater in Nederland. Relatief weinig zon valt te genieten in Bretagne (1800 uren) en het is niettemin een droog gebied: er valt jaarlijks nog geen 700 mm op het Bretonse land. De klimaten in de verschillende landstreken:
Aquitaine: De zomers zijn er lang en warm in dit zuidwestelijke kustgedeelte tot aan Spanje. Voor tuinders is de grond geschikt omdat deze relatief vochtig blijft als gevolg van de pittige regenbuien die er kunnen vallen en de hoge grondwaterstand. Na 15 april is de kans op vorst vrijwel nihil. Bretagne: Een regelmatige vochthuishouding en zachte winters zorgen voor een goed klimaat waarin ook warmteminnende planten kunnen gedijen. De grond is goed doorlatend. Eind maart kan hier al eenjarig goed worden gezaaid. Noordwest-Frankrijk: Dit gebied van Picardie, Nord wordt gekenmerkt door relatief korte en wat natte zomers. Een beetje Nederland met altijd groene grasvelden en begroeiingen die bestand zijn tegen kou en zware gronden. Planten kan ook in het voorjaar en zelfs in de zomer, omdat er toch wel voldoende regen valt. Normandië: Een tikje nat en 's winters kunnen de gronden lang nat blijven. Maar in de zomer wil alles best groeien, zeker wanneer als plantperiode wordt gekozen voor de nazomer en het voorjaar. De eenjarigen kunnen pas eind april worden gezaaid. Noordoost-Frankrijk: Dit zijn, op de berggebieden na, de streken (Bourgondië, de Elzas) waar de winters erg koud kunnen zijn. Maar in de zomer kan het relatief vrij kort erg warm worden. Pas in april kan het tuinseizoen echt op gang komen. Ile-de-France: In dit ruime gebied rond Parijs kan het flink koud worden, maar de gewassen in de stadstuinen hebben daar niet zo veel last van. In de zomer kan het hier tamelijk droog worden. Een goede planttijd voor de vaste planten is het najaar, terwijl de zomerbloeiers beter in het voorjaar een plaatsje in de tuin kunnen krijgen. Midden-Frankrijk: Zeeklimaat en landklimaat komen hier zo'n beetje samen met vrij natte en koude winters. In die perioden is het beter niets aan te planten. November is daartoe een goede maand en eenjarige bloemetjes kunnen eind april worden gezaaid. Loire-gebied: Een prima gebied voor de tuinder, met zachte winters en lange zomers die toch voldoende water leveren. Na 15 april is hier het vorstgevaar wel geweken. Zuidwest-Frankrijk: Onder invloed van het aangename klimaat van Acquitaine zijn de winters hier draaglijk, hoewel vorst altijd kan voorkomen. De zomer zijn heet en droog, dus waterminnende planten doen het niet best. De herfst is een geschikte planttijd, omdat het in die periode weer wat begint te regenen. Midi: De favoriete gebieden van de Languedoc en de Provence zijn droog. Alleen in de herfst valt er voldoende water om de aangeplante vaste planten en struiken voldoende te laten wortelen. In het achterland kan begin april worden gezaaid en aan de kust zelfs rond half maart. Côte d'Azur: Vooral in de herfst valt hier heel wat water uit de hemel, een goede periode om te planten. In dit deel van Frankrijk kunnen subtropische en meer exotische gewassen tot wasdom komen. Bergstreken: In de korte en nooit echt hete zomers moet de tuinder hier aan zijn trekken zien te komen. Na de zomer regent het flink en in de winter is er uiteraard een overvloed aan sneeuw. Aanplanten kan het beste direct na de zomer of pas weer in april.
De raadgevingen zijn gegeven voor een gemiddeld klimaat (1), wie tuiniert in de kustgebieden (2 en 3) kan ongeveer 14 dagen eerder beginnen in het voorjaar en wat langer doorwerken in de herfst. In de bergachtige gebieden (4) is het precies andersom.
Een fris groene tuin, zonder zorgen ...
De bodem
De grondsoorten die in Nederland voorkomen zijn ook te vinden in Frankrijk, maar voor het overgrote deel is het anders en vaak lastiger om een (moes)tuin te beginnen. Aan de beplanting bij de buren en verder in de regio kan men zien wat wil gedijen: op rotsachtige grond is de teellaag dun en vaak niet geschikt om er een weelderige tuin van te maken. Gras, bodembedekkers en struikachtigen in potten zijn dan vaak de 'oplossing'. Ook is er veel kleiachtige, kalkrijke grond. Druiven willen daar graag groeien. Deze grond is lastig te bewerken: bij regen modderig en plakkerig en in de zomer als beton. Kleine stukken tuin (borders en de moestuin) kunnen in goede conditie komen door er veel humus aan toe te voegen (zelf gemaakte compost) en gebruik te maken van een bodembedekking. Gemaaid gras, stro e.d. houden het water vast en voorkomen het woekeren van onkruid. De zware grond ook regelmatig bewerken via schoffelen of werken met de freesmachine betekent het verkrijgen van een kruimelige, goed bewerkbare grond.
Meststoffen
In Frankrijk leveren de tuincentra ook de bekende (kunst)meststoffen, les engrais. De bekende stoffen als stikstof, kalium en fosfor. Hieronder een toelichting op de Franse termen. De internationaal gehanteerde afkorting kennen ze in Frankrijk ook: NPK. De N staat voor de oude benaming van stikstof nitrogène, 'azote' in het dagelijks spraakgebruik, de P voor phosphor en de K voor de bij de Fransen niet gebruikte term van kalium, potasse genoemd. De algemene kunstmest NPK is een samenstelling van deze drie belangrijkste voedingselementen. Op de verpakking ziet men dan bijvoorbeed NPK 12-10-18. Dit betekent dat de stof 12% azote bevat, 10% fosfor en 18% kali. Azote bevordert de groei van de bladeren van de plant, vooral gras profiteert duidelijk van een gift met veel stikstof. Phosphor is goed voor de ontwikkeling van bloemen en zaden en zorgt voor een stevige plant. Potasse is nodig voor de wortelontwikkeling en de vruchten. Te weinig kali is te zien aan het geel worden van bijvoorbeeld bladuiteinden. Wanneer bemesten, kunstmest, gewone mest (fumier) of compost (zelf te maken)? Bloeiende struiken: Als tweemaal per jaar (maart en oktober) een flinke hoeveelheid compost aan de voet van de planten wordt gebracht, is verdere bemesting niet nodig. Als toch kunstmest wordt verlangd, verspreid het dan tussen maart en het begin van de zomer. Heide heeft nooit mest nodig en planten in erg kalkrijke grond willen wat turf om hun voeten. Rozen willen graag producten die rijk zijn aan spore-elementen, magnesium en ijzer. Mesten in potten. Er is vaak te weinig grond aanwezig, dus de potplanten hebben van april tot oktober kunstmest nodig. Er zijn vloeibare meststoffen beschikbaar die opgelost worden in water. Bloemperken. Kunstmest is niet echt nodig, wel is compost nuttig. Belangrijk is ook om bloemen te planten of te zaaien die geschikt zijn voor de grond ter plaatse. Als kunstmest wordt verlangd, verspreid het dan vanaf april en daarna nog een keer per maand tot aan de bloei. Een algemeen product is goed. Moestuin. Niet echt nodig, maar bij arme grond of intensieve teelt is bijmesting noodzakelijk. De Fransen gebruiken voor Or Brun, een product op basis van natuurlijke mest en gecomposteerde algen. Duur spul, maar wel goed. Groenten die te veel kunstmest hebben gehad kunnen gevoelig worden voor parasieten (schimmels en insecten).
Bestrijdingsmiddelen
De Franse wetgeving is op het gebied van de toelating van gewasbeschermingsmiddelen, 'bestrijdingsmiddelen' wat soepeler dan de Nederlandse. Sommige producten die in Nederland al geruim tijd zijn verboden, mogen in Frankrijk nog worden toegepast. Voor de tuinders en tuiniers, het onderscheid is subtiel, zijn er toch ook in de Franse tuincentra producten te koop die vrij milieuvriendelijk zijn. Hieronder de meest gebruikte middelen: bouillie bordelaise (Bordeause pap), een mengsel van kalk en kopersulfaat, een algemeen gebruikt middel ter voorkomen van schimmels, zoals meeldauw, op de aardappelplanten en fruitbomen. zwavel (soufre), ook dit product is in poedervorm verkrijgbaar en moet in water opgelost worden gespoten op fruitbomen, komkommerachtigen (courgettes b.v.) en wijnstruiken. Zwavel moet het 'wit' voorkomen (l 'oïdium) en bij appelbomen de tavelure, een veel voorkomende vlekkenziekte. Vaak wordt bouillie bordelaise en zwavel gemengd gebruikt. roténone, een natuurlijk insectenbestrijdingsmiddel, in poedervorm en vloeibaar verkrijgbaar. Het middel wordt toegepast bij de bestrijding van bladluis, rupsen en andere klein spul. Wel even oppassen bij het spuiten dat de lieveheersbeestjes (coccinelles) en de rode wandluis (punaises) niet worden omgebracht. pyréthrine, ook dit product is een aftreksel van een tripische plant en is ook een middel tegen de meest voorkomende schadelijke insecten. bacillus thuringiensis, dit poeder bevat sporen en eiwitkristallen van de bacterie bacillus thuringiensis en bestrijdt de verschillende soorten rupsen die het op koolplanten (broccolis, spruiten, bloemkool enz.) hebben voorzien. Ook is het selectieve product nuttig om rupsen en vlinders weg te houden bij met name selderij, boerenkool, sla, aardappelen, spinazie en tomaten. Producten die kort tevoren zijn behandeld moeten na de oogst wel even worden gewassen. trichoderma, deze sporen van de paddestoel trichoderma viridae zijn goed om parasieten te elimineren bij fruitbomen en druiven en zouden ook de loodglans (la cloque) bij perzikbomen kunnen voorkomen. Het middel wordt vooral gebruikt als afdekmiddel bij snoeiwonden (poeder). Biologisch 'spitten'
 In Frankrijk zie je in de grotere tuincentra dit tuingereedschap, de grelinette (want uitgevonden door Jean Grelin) te koop. Biologisch tuinders gebruiken dit spitwerktuig bij voorkeur omdat vast geworden tuingrond kan worden losgemaakt, zonder het leven in de ondergrond letterlijk en figuurlijk op de kop te zetten. Men werkt met twee lange stelen en een stuk ijzer met 3 tot 5 tanden. Door de lengte van de stelen maakt de hefboomwerking het karwei alleszins te doen.
Tuincentra
Elders op deze website wordt een aantal keren gemeld dat het onzin is om met een aanhangwagentje bouwmaterialen uit Nederland naar Frankrijk te slepen. De spullen zijn in Frankrijk van eenzelfde kwaliteit en prijs. Bovendien voorkomt men bij het kopen van Frans materiaal problemen met koppelingen en mogelijke keuringen. Dit alles geldt niet voor plantmateriaal. Er zijn grote tuincentra rond de steden die wat lijken op de Nederlandse tuincentra. Maar de verschillen blijven groot. Het assortiment is aanzienlijk beperkter en de prijzen liggen veel hoger. Dus het loont wel de moeite om bij een bezoek aan Nederland plantjes te kopen. Met bomen en struiken wordt het wegens het volume wat lastiger. Deze kunnen ook best in Frankrijk worden gekocht bij de pépinerie, wiens spullen uiteraard geheel zijn aangepast aan de plaatselijke omstandigheden. In het grote Frankrijk kopen veel mensen ook planten en zaden via de post. Gemakkelijk en ruimere keus vaak dan in de centra, maar duur en niet altijd van een geweldige kwaliteit.
Deze pagina is laatst gewijzigd op 01-01-2010 om 16:45.
|
 het weer in Frankrijk 14 mrt 2010 |
Print dit artikel
