De prijzen van levensmiddelen in de grote supermarktketens zijn tussen september 2007 en mei 2008 gemiddeld met meer dan 6% gestegen. De consumentenorganisatie UFC-Que Choisir heeft in die periode 67.411 artikelen vergeleken in 1145 supermarkten. De Insee, het Franse CBS, publiceerde medio augustus een prijsstijging van 6,4%, gerekend over een heel jaar. Kampioen in de prijsstijgingen is de keten Monoprix met een gemiddelde verhoging van 9%. Hyper U/Super U, Carrefour, Cora, Gιant Casino en Auchan hebben hun prijzen met meer dan 7% verhoogd. Atac (Auchan) prijsde nog het meest bescheiden met verhogingen van 4%. Bij Intermarchι en Leclerc waren de verhogingen 5,5% et 5,8%. Als belangrijkste oorzaak van de prijsstijging worden de duurderde landbouwgrondstoffen genoemd (granen, melk). Een keten als Carrefour heeft vorige week besloten prijsverlagingen tot 20% door te voeren voor 300 merkartikelen. De prijzen van eigen merken zullen niet omhoog gaan als ook de grondstoffenprijzen stabiel blijven, meldt de voorzitter van de federatie voor het grootwinkelbedrijf. Inmiddels is wel een veranderd koopgedrag gesignaleerd. Klanten kopen minder, gaan meer naar discountwinkels en kopen meer producten van de huismerken, gemiddeld 24% goedkoper dan de merkartikelen. (27.08.08)